湿疹是一种皮肤病，可由多种内外因素引起的瘙痒剧烈的皮肤炎症，可分为分急性、亚急性、慢性3期。在诱发湿疹的诸多因素之中，不良的饮食习惯是主要原因之一，尤其是无法抵挡美食诱惑的“吃货”朋友们，更应该加强对哪些食物容易引起湿疹?这个问题的认知力度。

　　我们可以将食物大致分为植物类、动物类和矿物类这3类，但是随着工业的发展，很多化学合成物如糖精、醋酸、柠檬酸、香精、合成染料等化学合成物也被添加到食物中，由于这些化学合成物会引起食物的变态反应，常常会导致湿疹的发生。那么具体哪些食物会引发湿疹呢?请看下文介绍。

　　1、容易引起变态反应的食物：牛奶、鸡蛋这类高蛋白食物极易引起食物变态反应，海产类食物，如葱、蒜、洋葱、羊肉等也很容易导致湿疹的发生。

　　2、辣椒、酒、胡椒、姜、芥末等刺激性食物也是诱发湿疹的食品。

　　3、生葱、生蒜、生西红柿等食物最好不要生吃，生食会引发湿疹。

　　4、杏仁、栗子、核桃等坚果会引发湿疹，某些水果，如桃、葡萄、荔枝、香蕉、菠萝、桂圆、芒果、草莓也会引发湿疹。

　　5、死鱼、死虾、死螃蟹，包括不新鲜的肉类尽量不雅因为贪嘴而多吃，这些死肉中常常会滋生大量真菌，通过食道进入人体内，导致湿疹的发生。

　　6、在湿疹治疗期间，要少吃蘑菇、酒糟、米醋等富含真菌的食品，这类食品容易引起湿疹的发作。

　　7、鱿鱼、乌贼和蛤蚌类食品不易消化，因此也会引发湿疹。

　　8、种子类食品，诸如花生，芝麻等也是湿疹患者的食物禁忌。

　　近代食物生化研究发现，除以上8类食物会引起食物变态反应外，香蕉皮、菠萝、鸡肝脏和香肠中可分离出组胺物质，组胺物质也会导致湿疹的发生。咱们大家一定要在日常生活中注意饮食，少吃易引发湿疹发作的食物，尤其是正在治疗期间的湿疹患者，湿疹这类皮肤病也是越早治疗越好，扬州京城皮肤病研究所医院，是专业的治疗皮肤病的医院，可有效针对湿疹，在此祝广大湿疹患者早日康复。